Справка LibreOffice 24.8
Вставляет как поле тему, указанную в свойствах документа. Это поле отображает данные, введённые в поле Тема на вкладке Файл - Свойства - Описание.
Если нужно вставить как поле другое свойство документа, выберите пункт меню Вставка - Поля - Дополнительно и задайте нужные параметры в диалоговом окне Поля . Категория Сведения о документе содержит все поля, представленные в свойствах документа.