Справка LibreOffice 25.2
Нажмите кнопку Ещё в диалоговом окне Сводная таблица. Диалоговое окно расширится.
В поле Результат в можно выбрать именованный диапазон, в котором будет создана сводная таблица. Если диапазон результатов не имеет имени, введите координаты верхней левой ячейки этого диапазона в поле, находящееся справа от поля Результат в. Также можно щёлкнуть по нужной ячейке для ввода соответствующих координат.
Если установить флажок Пропускать пустые строки, то они не будут учитываться при создании сводной таблицы.
Если установлен флажок Распознавать категории, то категории будут распознаваться по их заголовкам и соответственно назначаться при создании сводной таблицы.