Справка LibreOffice 25.2
Заменяет часть текстовой строки другой текстовой строкой. Эта функция может использоваться для замены, как символов, так и цифр (которые автоматически преобразуются в текст). Результат работы функции всегда отображается в виде текста. Для выполнения дальнейших вычислений с числом, которое было заменено на текст, преобразуйте его обратно в число с помощью функции ЗНАЧ.
Любой текст, содержащий цифры, должен быть заключён в кавычки, чтобы он не интерпретировался как число, и автоматически преобразовывался в текст
ЗАМЕНИТЬ("Текст"; Позиция; Длина; "Новый текст")
Текст: текст, часть которого будет заменена.
Позиция: позиция в тексте, с которой начнётся замена.
Длина: количество символов в Тексте, которые необходимо заменить.
Новый текст: текст, заменяющий заданный Текст.
=ЗАМЕНИТЬ("1234567";1;1;"444") возвращает «444234567». Один символ в позиции 1 заменяется на целый Новый текст.