Справка LibreOffice 25.2
Replaces part of a text string with a different text string. This function can be used to replace both characters and numbers (which are automatically converted to text). The result of the function is always displayed as text. If you intend to perform further calculations with a number which has been replaced by text, you will need to convert it back to a number using the VALUE function.
Любой текст, содержащий цифры, должен быть заключён в кавычки, чтобы он не интерпретировался как число, и автоматически преобразовывался в текст
ЗАМЕНИТЬ("Текст"; Позиция; Длина; "Новый текст")
Текст: текст, часть которого будет заменена.
Позиция: позиция в тексте, с которой начнётся замена.
Длина: количество символов в Тексте, которые необходимо заменить.
Новый текст: текст, заменяющий заданный Текст.
=ЗАМЕНИТЬ("1234567";1;1;"444") возвращает «444234567». Один символ в позиции 1 заменяется на целый Новый текст.