MID

Возвращает текстовую строку текста. Параметры служат для определения начальной позиции и количества символов.

MID("Текст"; Начало; Число)

Текст: текст, содержащий символы для извлечения.

Начало: позиция первого символа текста для извлечения.

Число: количество символов в части текста.

=MID("office"; 2; 2) возвращает значение ff.