Справка LibreOffice 25.2
Возвращает час по указанному значению времени. Час возвращается как целое число от 0 до 23.
ЧАС(число)
Число: как значение времени является десятичным представлением, из которого извлекается значение часа.
ЧАС() возвращает целую часть часа.
=ЧАС(ТДАТА()) возвращает текущее значение часа.
=ЧАС(C4) возвращает 17, если содержимое ячейки C4 = 17:20:00.